V spolupráci so združením Proapis si posvietime na jednoduché slovíčko a zložitý včelí produkt – peľ.
Vo videu si môžete všimnúť ako naše včielky nosia do úľa rôznofarebné guľôčky, ktoré majú uchytené na svojich nožičkách. Podľa spôsobu akým nosia včely peľ do úľa ho nazývame „obnôžkový.“ To, ako včely nosia peľové zrnká môžete pozorovať najmä v tomto období aj vo voľnej prírode, nakoľko po období dlhého vegetačného kľudu (po zime) teraz potrebujú rýchlo doplniť peľové zásoby. Pre silné a zdravé včelstvo nie je dôležité iba množstvo a dostupnosť peľu po celý rok ale aj jeho druhová rozmanitosť. Tá záleží od rozmanitosti rastlín, z ktorých včely peľ zozbierajú. Rozličnosť rastlín môžeme vidieť na farbe zozbieraného peľu, ktorý včely nosia do úľa. Každá rastlina má charakteristickú farbu svojho peľu. Čím viac druhov peľu má včelstvo k dispozícii tým stúpa jeho imunita. Tak isto ako je to aj u ľudí – potrebujeme pestrofarebnú vyváženú stravu, nechutilo by nám jesť stále to isté.
Peľ je bohatým zdrojom vitamínov, enzýmov a bielkovín pre včely, aj pre človeka. Konzumáciou peľu si doplníte zásoby až 27 zdraviu prospešných prvkov a obsahuje 5-7x viac aminokyselín než hovädzie mäso, vajíčka alebo syry. Môže predstavovať vhodný spôsob posilnenia imunity, ktorú momentálne všetci potrebujeme.
Preverte si svoje znalosti v online kvíze Zo života včiel.
